Por Caroline Yans Paredes, académica de la carrera de Nutrición y Dietética Universidad Santo Tomás sede Puerto Montt
La obesidad es un problema de salud pública tanto a nivel internacional como nacional, siendo la prevalencia de ésta de un 54%, según la última Encuesta Nacional de Salud. Sus causas son multifactoriales, donde se incluyen: factores genéticos, ambientales, biológicos y psicológicos. De acuerdo con lo anterior, se han establecido diversos tratamientos para la disminución del peso corporal, donde los más efectivos son dieta, ejercicio físico, patrones de sueño adecuados, entre otros. Sin embargo, debido a la dificultad para mantener lo anteriormente mencionado, se han incorporado nuevas estrategias para la reducción de peso corporal, como lo es el mindfulness.
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